Kretischer Spätsommersalat

Gepostet von am Okt 25, 2017 in Dinner for One, Rezepte

 1-2 sehr reife Fleischparadeiser 50 g Feta Getrockneter Oregano Ev. 1 Schalotte Gutes Olivenöl 1-2 dicke Scheiben altes, hartes Weißbrot oder Zwieback Stielansatz von den Paradeisern entfernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Feta dazugeben und mit den Paradeisern fein hacken. Mit einer Prise Oregano würzen, wer will, gibt auch noch eine klein gehackte Schalotte dazu. Einen kräftigen Schuss Olivenöl unterrühren. Brot oder Zwieback in Würfel schneiden und auf einen Teller geben. Paradeisermasse darüber verteilen, etwas Olivenöl drüberträufeln. Man braucht: Brett, Messer, 5 Minuten. Ca. 410...

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