„Am besten schmeckt mir des, was hin wurdert, wenn’s ned g’essen wurdert.“
In memoriam Willi Resetarits „Mit 300 prominenten Gästen durfte ich AM HERD (KURIER freizeit Magazin) stehen. Keiner hat mich in der Sorgfalt, mit Lebensmitteln umzugehen, so beeindruckt wie er. Willi […]
Extraportion Schönheit
lautet der Titel unseres „freizeit“ Frühlingsmenüs Für die Vorspeise kreierte Mathias Herbst in Hanfthal bei Laa Lammtatar mit Gänseblümchen-Vinaigrette und Bärlauch, die Hauptspeise Tagliolini mit Zitronen-Fenchelfonds, Vogelmiere und Rosmarinblüten zauberte Heidi […]
Luxushuhn & Schillingpreise
Das legendäre Weinhaus Strobl Vom großen Braten zum Holstein-Schnitzel, von den Butterkartoffeln zu den Pommes frites, vom heimischen Kompott zur gefüllten Banane. Über Jahrzehnte gesammelte Speisekarten des Wiener Wirtshauses „Zur Schwarzen […]