„Die Wirtshaustöchter II“
Live am Weingut Dürnberg in Falkenstein!IM FRÖHLICHEN MARILLENKNÖDEL-WETTSTREIT Die Wirtshaustöchter – Heidi Strobl & Sylvia Petz – kochen wieder auf. Diesmal gibt es einen fröhlichen Marillenknödelwettbewerb am Weingut Dürnberg in […]
„Der Wein“
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Ein ernsthafter Rosé und universeller Speisenbegleiter. „Zur Schwarze Katze“, das war der Name unseres Wirtshauses in Hernals. Getrunken wurde dort der familieneigene Wein aus dem Weinviertel. Die Schwarze Katze gilt […]
18 Jahre freizeit
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Was kocht Lilli diese Woche? Was empfehle ich als Kochinspiration? Das Rezept aus dem Buch muss ausprobiert werden, wen lade ich ein, damit nichts übrigbleibt? Was mag mein Sohn zum […]
Wenn man einsehen muss, dass der treueste Begleiter doch einfach eine kürzere Lebenserwartung hat, als man selbst.
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Max war Vertrauter und Beschützer, Fessel und Halt, Grenze, Freude und Stolz, er war mein Wegweiser durch den Wald und durch die Jahre.
„Die Wirtshaustöchter“
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Live im Strandbad Drosendorf an der Thaya! Gleich drei Gastauftritte haben „Die Wirtshaustöchter“ Sylvia Petz und Heidi Strobl. Sie kochen an den Sommerkinotagen am Fr., 11. und Sa., 12. August […]
In memoriam Peter Simonischek
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Lilli bäckt ist da!
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Das neue Buch von Heidi Strobl Rechtzeitig vor Weihnachten erscheint das neue Backbuch als Nachfolger zum legendären Band Lilli kocht! Nach dem erfolgreichen ersten Band „Lilli kocht“, das aus der […]
Heidi Strobls Weinviertler Popcornmais
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Unser Popcornmais wächst auf einem Acker im nordöstlichen Weinviertel. Das Saatgut vermehren und selektionieren wir seit rund 15 Jahren, die Mischung wird immer vielfältiger und bunter. Heuer haben wir im […]
Zuag’sperrt is. Finissage vom 15.8.22
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Resümee: von den 1000 Kochbüchern fehlen nur 4, unzählige nette Begegnungen haben stattgefunden, ein paar Kids haben begonnen zu kochen. Was will man mehr?
ZUAGRAST :)
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Frauen aus sechs Ländern, die in Poysdorf leben, kochten vorigen Sonntag jeweils eine landestypische Speise. Ein unglaublich stimmiger, verbindender Abend unter der Linde beim Nachtwächterhaus. Daraus ergab sich das Menü: […]
Ein bunter Reigen aus Plaudereien und Workshops.
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All diese Gäste haben uns seit 15. Juni mit ihren kulinarischen Gedanken bereichert. Fünf Veranstaltungen warten noch auf ihre Umsetzung! Manfred Buchinger „I war so a klana Blada, der si […]
Das sagt Die Presse über unser Projekt
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Übers Essen reden im Ö1 Kulinarium MOMENT – LEBEN HEUTEWürzig, scharf – und selten echt: WasabiDer unverzichtbare Begleiter für Sushi und SashimiÜber Herkunft und Gebrauch eines scharfen Luxusproduktshttps://oe1.orf.at/programm/20220617/682314/Wuerzig-scharf-und-selten-echt-WasabiOE1 17. JUNI […]
Es ist eröffnet!
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Am Dienstag, den 14. Juni war es endlich soweit. „Übers Essen reden“ wurde bei bestem Wetter und bester Laune eröffnet. Also, nutzt den kulinarischen Inspriationsraum zum Schmökern und Plaudern und […]
Riegelkrapfen zur Eröffnung!
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Riegelkrapfen – DAS Poysdorfer Identitätsgebäck: süßer Germteig, mit Walnüssen und Zimt bestreut, über einer speziellen, dachrinnenartigen Form gebacken. Gibt’s bei der Eröffnung von „Übers Essen Reden“ am 14. Juni, 19 […]
Geschafft!
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Die 1000 Bücher sind im Nachtwächterhaus angekommen… Und was hat Schauspieler, Regisseur und Sprecher Ronny Hein dazu zu sagen? Hören Sie selbst! 🙂
„Am besten schmeckt mir des, was hin wurdert, wenn’s ned g’essen wurdert.“
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In memoriam Willi Resetarits „Mit 300 prominenten Gästen durfte ich AM HERD (KURIER freizeit Magazin) stehen. Keiner hat mich in der Sorgfalt, mit Lebensmitteln umzugehen, so beeindruckt wie er. Willi […]
Extraportion Schönheit
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lautet der Titel unseres „freizeit“ Frühlingsmenüs Für die Vorspeise kreierte Mathias Herbst in Hanfthal bei Laa Lammtatar mit Gänseblümchen-Vinaigrette und Bärlauch, die Hauptspeise Tagliolini mit Zitronen-Fenchelfonds, Vogelmiere und Rosmarinblüten zauberte Heidi […]
Luxushuhn & Schillingpreise
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Das legendäre Weinhaus Strobl Vom großen Braten zum Holstein-Schnitzel, von den Butterkartoffeln zu den Pommes frites, vom heimischen Kompott zur gefüllten Banane. Über Jahrzehnte gesammelte Speisekarten des Wiener Wirtshauses „Zur Schwarzen […]